达沃美食指南之—市区最大的菜市场Bankerohan Market
本帖最后由 广州小蚊子 于 2014-4-4 14:28 编辑作为菲律宾第三大南方城市的达沃市（DAVAO)是棉兰老岛最重要的城市，地大物博，物产丰富，有丰富的农产品，各种海产品以及多种多样叫不出名字的热带水果。。。
这个月第二次来达沃旅行前后总共9天，因为喜欢达沃的美食，特意选择从萨马尔岛回来在达沃市区停留2天，除了去了市区的鳄鱼公园，工艺品市场，SM MALL等，当然不会错过去当地最大的农贸市场“Bankerohan Market”
本帖最后由 广州小蚊子 于 2014-4-5 21:31 编辑
“Bankerohan Market”在市区附近，从我们酒店打车过去人民币10元不到的样子，如果人少想坐吉普尼请咨询酒店前台吧，当地人都是超级淳朴和热心哦{:7_330:}，这个市场规模很大，分为几个区域，左边是蔬菜类，中间是卖各种水果的摊位，右边j几栋是海鲜，肉类，海鲜干货，调味料油类部分.
本帖最后由 xla159 于 2014-4-4 14:11 编辑
看着这就让我想到了我们的杜马海鲜大餐了~~~
下次去达沃，我也去这个市场逛逛，嘻嘻嘻 本帖最后由 广州小蚊子 于 2014-4-4 14:30 编辑
其实我们这次订票也没有考虑到达沃榴莲成熟上市旺季的因素，因为网上达沃的信息实在太少了，直到22号在马尼拉机场候机厅里面偶遇在那边做生意的福建华人美女才知道3月是榴莲旺季，大量榴莲上市，价格便宜品种又很多，哈哈，我们真是赶上好日子啦;P，记得2年前5月去，榴莲贵品种也不多呢。。
这种红肉榴莲当地人叫：Duyaya orange,口感是入口微苦，但随之后是浓厚的香甜和榴莲味，非常好吃，价格和黄肉，白肉价格一样，30P/1KG，2块多每市斤啊，在国内零头都不止，好像这么大一个榴莲大概人民币10元的样子，SO，喜欢榴莲的你还在等什么呢？哈哈
红毛丹和龙贡20P/1KG。。。
可以和台湾凤梨媲美的达沃菠萝，都是自然熟的，当地人削菠萝的手法不同于国内，外皮用雕刻法那么费劲，因为国内的菠萝都是生的摘下来慢慢悟熟的，达沃的菠萝直接把刀深入果肉类，然后轻轻一转皮肉就分离了，然后在里面把果核剔除，在切片，最后用胶袋倒出来就可以拿牙签窜着吃了，又甜又香，价格也是每公斤20P~~~
广州小蚊子 发表于 2014-4-4 14:11 static/image/common/back.gif
其实我们这次订票也没有考虑到达沃榴莲成熟上市旺季的因素，因为网上达沃的信息实在太少了，直到22号在马尼 ...
{:7_346:}龙贡看着挺不错的，我喜欢吃这个，可是每次吃完之后那个手哦，粘到一个不行{:7_339:} 看到榴莲我就心动了。。明年看来要菲律宾走起了{:7_330:}{:7_330:} 本帖最后由 广州小蚊子 于 2014-4-4 15:01 编辑
海鲜档口右边那片摊位里面，对比了一下价格，大石斑280P/1KG,大明虾1KG/400p,螃蟹1KG/400p,鱿鱼不到100P/1KG,还有一种肉质黑呼呼的鱼，不是鳄鱼肉，问了老板和卖菜的阿姨，说的英文名字姐实在记不住了，哈哈，另外贝壳品种也不少，因为达沃游客非常少，来这边买菜的都是本地人哟，所以和长滩那个非常出名的鱼市场价格比起来便宜很多，原因嘛你懂的。。。;P
本帖最后由 广州小蚊子 于 2014-4-4 15:00 编辑
关于海鲜加工：
因为最后那天，小伙伴们中午就要赶去机场回马尼拉，剩下我和老妈去了NCCC MALL购物，下午我们两个去这个市场买了大名虾和螃蟹各半公斤，在市场附近找到一家小排档，叫老板娘帮忙加工一下，因为她们的英语非常不好，我也不知道要怎么表达，就叫她按照菲律宾当地的烧法弄给我们随便吃吃就好，也没谈加工费，然后老板娘把虾用西红柿煮成虾汤，螃蟹用作料炒的，味道还不错呢，这种虾比大虎虾的鲜甜而且虾头还有膏哦，哈哈，吃完后买单，老板娘羞涩的说：我们没有出食材，只是随便帮你们cook一下而已，你看着给就是。。。
很淳朴有没有？特别姐才从长滩这种极度商业的海岛过来，哈哈，后面给了100P，然后买了2只汽水喝完离开了~~
小贴士：该市场在市区，出租或者吉普尼都很近，车费不贵，市场附近餐厅不多，如果人太多，最好先找到加工的地方或者订个有厨房的酒店吧，榴莲山竹上市的季节价格特别便宜，这个市场的水果和海鲜价格都比SM MALL里面便宜，而且品种更多，另外价格方面开价不会好像长滩那样满天要价，当然还是可以适当的还一下，不要太离谱哦:lol。。。
老婆问我，达沃安全伐
原来她根本不知道在哪。。。
出了仙本那这个以后。。 {:5_368:}{:5_368:}{:5_368:}好多榴莲。。。肿么办。。。想去达沃