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标题: 台湾旅行最值得购买的特产(送给吃货们！） [打印本页]

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:01
标题: 台湾旅行最值得购买的特产(送给吃货们！）
本帖最后由广州小蚊子于 2015-2-12 18:13 编辑

来到宝岛台湾，除了逛各个城市的景点之外，吃货们当然最喜欢台湾的各种美食啦，下面介绍一些台湾最有特色的美食给即将去那边的朋友们！嘻嘻
（注：资料来自网络）
1：台东释迦
在台湾台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。
释迦又名番荔枝（其实在广东和东南亚我也吃过）因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要成熟才能吃，所以购买的时候一定要注意区分，买回家后如果还是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。另外也可切块做成各种冰饮哦，果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳~~

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:05
2：屏东万峦猪脚
台湾屏东县万峦乡并非以风景名胜出名，而是以风味绝佳的猪脚名闻全台湾，路过此地的游客莫不顺道下车品尝，更不乏专程前来采购者。万峦猪脚集中在派出所旁的民和路，其中以林海鸿的海鸿饭店最有名，是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:09
3：台湾顶级黑珍珠莲雾顶级黑珍珠莲雾是台湾名贵水果，黑珍珠莲雾模样雅观，具有特殊的芳香，清甜可口，口感特别爽脆，黑珍珠莲雾果皮带有腊质光泽，果肉含海绵质、水分多，清甜且有淡淡之苹果香，不是一般水果可以比拟，而且还有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的功效，美容水果，爱美的妹纸们一定要多吃~~

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:17
4：东港三宝(黑鲔鱼-樱花虾-油鱼子)
东港位处台湾西南一隅的东港溪畔，面向台湾海峡，东港的渔业由近海发展至远洋作业，并逐渐成为台湾最大的近海渔业基地。
鲔鱼就是“金枪鱼”，黑鲔鱼是东港最有名的渔产，产量占台湾的八成以上，黑鲔鱼全身都是宝，用黑鲔鱼肉做成的生鱼片是上上之品，细腻滑嫩，富含油脂，入口即化，一直是日本人的最爱，屏东现捞樱花虾干，色泽清亮，虾体饱满，不加调味剂、防腐剂等添加剂，补钙又营养！油鱼子是油鱼的卵腌制而成的，黄澄澄的颜色再加上香喷喷的口感，色香味俱全，鱼子营养丰富，是健康的佳品~~

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:20
5：彰化肉圆
台湾各地皆有可囗小吃，闻名遐迩的彰化肉圆以内容丰富而取胜。
彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制)，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料，经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料一一糯米、花生、芝麻，糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮Q馅香，味道可囗！

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:23
6：台中县大甲奶油酥饼
位于台湾台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口感，每每随着香客流传全省。说起奶油酥饼，就不能不提到它的前身“酥饼”-原是海线地区的订婚喜饼，由于做工、原料与盒装喜饼相比，较不精致，因此又称为“俗饼”，而现在的酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的特产~

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:28
7：台中太阳饼
太阳饼是一种源起于台湾台中市的点心，又被称做酥饼，是一种甜馅薄饼，为台中的名产之一，现在各大特产店都可以买到，
太阳饼的形状近似圆形，没有固定的大小，早期制作的比较大，人们食用前多会均分成四块，而近年来则有较小的出现，方便携带~这种饼最适合作为茶点啦，因为搭配起来没那么腻哟~~

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:31
本帖最后由广州小蚊子于 2015-2-12 17:40 编辑

8：台湾凤梨酥凤梨酥是台湾的着名小吃，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，其中为了口感需要，通常会添加冬瓜，成品非常好吃。品牌非常多，以日出，德佳，李鵠餅店，微熱山丘，舊振南餅店的最为出名，不过大家可以根据个人喜好选择，只买对的，不买贵的哦！

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:43
9：宜兰鸭赏
台湾宜兰鸭赏是一道爽口的小菜，由鸭皮、鸭胗和葱、姜、蒜经过短暂的大火爆炒，达到气味浓郁，鸭胗吃到嘴里脆而不腻的效果

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-2-12 17:47
10：金门高粱酒和贡糖
台湾金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，门高粱酒，利用特产旱地高粱，并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”，加上当地酿酒师傅的专业经验，酿造出风味独特，香、醇、甘、冽的第一名酒--台湾金门高粱酒。

台湾金门贡糖是厦门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。

作者: gracezi9 时间: 2015-2-19 19:26
我会买一箱子的凤梨酥和牛轧糖，哈哈哈

作者: sally9916 时间: 2015-3-7 12:01
小蚊子好厉害啊，牛轧糖呢？

作者: prrt 时间: 2015-3-7 14:24
糖村的牛轧糖太好吃了

作者: 广州小蚊子 时间: 2015-3-7 17:42
好吧~~偶补一个牛轧糖

作者: vindy8809 时间: 2015-6-5 17:25

糖村牛轧糖、美元黄金桔

就是老贵了，在台北什么地方可以买到便宜一点的呢？

作者: TonyThai 时间: 2016-5-7 16:44
糖村牛轧糖

作者: wonucan 时间: 2016-5-9 10:41
好吃看得见。

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