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标题: 贵阳一游，感觉到了贵阳人的热情。 [打印本页]

作者: 丶点点点点 时间: 2016-8-15 09:51
标题: 贵阳一游，感觉到了贵阳人的热情。
  30日的飞机从早晨出发，花了2个小时10分钟加1000多块大洋就到了贵阳的机场，恰巧上海的天气阴沉，到了贵阳也有些零星小雨。贵阳是典型的多山、喀斯特地貌，有的山是一个小山头一个小山头，有的山是连在一起，因为总体海拔比较高，倒看不出山本身的高度了。
   中午吃了颇有特色的苗族菜系：酸汤鱼，小米柞，麻辣米皮，凉拌鱼腥草，风肉，豆腐渣做成的丸子，最最好吃的我觉得是小米柞，糯、甜、清香，主要是小米、糯米、红枣舂在一起，黏黏的，很香。但是酸汤鱼可能更有特色，酸汤是红色，用野生的小西红柿捣碎做汤，再放上姜，好像不是市场上卖得那种姜，酸菜，然后放鱼，鱼大小像黄花，但是长的像鲶鱼，据说是鲶鱼的一个品种，却不会像鲶鱼长的那么大，酸酸的，到是很开胃。那个豆渣丸子，真的是奇特，第一次听说用豆渣能做成丸子，青绿色，中间有点空心，加上炒好的特制辣酱，别有一番风味啊。还有那个风肉，有点像腊肉，但是比腊肉好吃多了，有点像以前湖南妹子那里吃过的一种熏肉。

   晚上，冒雨逛街，发现这边晚上烧烤特别人，一般都是11点之后出来，虽然下着雨，吃的人还是很多，什么“留一手烤鱼”、烤串、炒菜，真正的大排档，商业街的两边，满满当当，不过真的贵唉，炒菜蛮贵的，烧烤还是不错1.5元-5元。不过听说有一种小吃很出名，叫“丝娃娃”，做法的确很奇特，是用薄薄的饺子皮大小的熟面皮裹上一些丝：黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、海带丝、白萝卜丝，还有炒黄豆，一头完全包好，一头露出一点点，像包着一个娃娃，故名“丝娃娃”吧。吃的时候更奇特，老板娘还给了一碗辣汤，吃的时候把汤倒入面皮里。说实话，不好吃，也可能是这家做的不好吃，其他家好吃吧。

   晚上的夜市非常繁华，甚至比白天人都多，而且一般都持续到凌晨3、4点钟，甚至很多小孩子、老人也会在大街上吃大排档。这是以前在其他城市未见过的。

   第二天：早饭：当地特色：肠旺面和牛筋粉，啧啧，真的好吃啊。肠旺面里面有猪肠、猪血、豆芽、排骨、哨子（用酱油泡过的肥肉油渣），面是金黄色，弯弯的，有点像方便面，但却非常有嚼劲，如果以前给我这样一碗东西，看上去红红的、油油的，我是绝对不会吃的，但是贵阳人都爱吃这些，那个不大的店子里人声鼎沸啊，让你觉得这个肥肠面或许不简单呢，吃面的时候一定要放醋，酸酸辣辣又很香，果然不容反响啊。牛筋粉，牛津很多，粉也比其他地方的要粗，没有那么劲道，吃上去更像是用纯糯米做的，没有添那么多的食用胶。最让我感到惊讶的是，慢慢一碗的粉和面只要6、7块钱，还赠送酸萝卜和酸白菜还有茶水。还有值得一提的是，作为配料的豆芽，竟然是细细的、小小的，一看就没有添加化学成分，大概有很多很多年没吃过那样的豆芽了。
   中午，去逛了当地的超市，本地的很多药材很出名，还有菌类的如荣松、竹荪；还有茅台酒，不用说了，市面上都要上千元一瓶；还有毛尖，可惜回来才知道贵州毛尖是全国十大茶叶之一；还有辣椒，不同于湖南、四川的辣椒，贵州的辣椒是制造特别复杂和精细，品种也繁多。对了，还有波波糖，带芝麻的那种球形的糖，也是非常出名的。

   晚上，在“黔外婆”家吃了典型的贵阳菜，大块的炸排骨、毛血旺、辣子鸡、窝头和特制辣酱……整整一桌菜，只有2样菜是不辣的，以我的口味来讲，应该是特辣的那种味道了，但是主人仍旧觉得不过瘾，特意要了老干妈，对了，老干妈也是这里的特产。吃晚饭，在影城买了半价的电影票《画壁》，看完12多出来，街上还是热闹的很。

   第三天：早饭：吃了港市茶餐厅的粉和粥，印象不深，唯一的就是不辣。贵阳这边吃的东西很少有不辣的，比如烧烤，他们不是直接涂辣椒或者撒辣椒粉，还是给你舀出两大勺子炒好的辣椒末放在盘子一边，去饭店吃饭也必定会每人一份辣椒放在跟前。

   上午花了3个小时坐车到了黄果树瀑布景区，以前以为这里只有一个瀑布，其实有很多条，好像是5条，但是其中一条最宽，有时可达100多米，瀑布后还有一个溶洞一样的通道，被称作“水帘洞”。黄果树景区有很多卖水果和特产的地方，比如：干果、蜡染、银器、水果，要尽力讲价，还是比较便宜的。
      晚饭：烧烤、开水面。烧烤4毛钱一串，估计是城里最便宜的了，但是一串上面只有2块可怜巴巴的小肉，不够塞牙缝啊。开水面，不好吃，就是阳春面性质的，但依旧有很多油飘在上面。这边的酸辣粉也很多，应该很好吃。所以这边吃面必要吃辣和醋，总之就是爱吃辣、酸、油。

      第四天：早饭：肠旺面，这次太辣了，辣得直流鼻涕。坐得春秋航班，600多元，比来得时候便宜的多，可惜没有餐饮。不过天气不错，坐在飞机上可以欣赏云海。

   在贵阳待了几天，深切体会到那里人们的休闲、热情、豪爽，还有那里人们的身材真是好呀，虽然高给子的不是很多，但男女老少一律的苗条，而且皮肤好的不得了。还有，贵阳的夜市真的很繁华，晚上的热闹远非白天能比。贵州本是苗族人民聚集地，有点母系氏族的感觉，女子们和男人一样撑起半边天。

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作者: 春天的贺澄 时间: 2016-8-15 10:51
贵阳给我最深刻的印象就是风大，有一年七月去，头都吹痛了

作者: itarepanda 时间: 2016-8-15 11:03
谢谢分享！很长草~

作者: 晓晓宝宝 时间: 2016-8-15 16:53
来点美食图片呢？

作者: 广州小蚊子 时间: 2016-8-15 17:37
发点美食照片来毒一下我们吧

作者: kaife 时间: 2016-8-17 10:02
去年端午节去了贵阳和黄果树，贵阳给我的印象就是脏乱差！的士全是拼车，一D安全感都无，而且基本是不打表，甘都算了，最惨是的士的座位超级脏，铺满各种头发，司机还把烟灰缸放车里，臭死！市中心的人行道，踩上去油腻腻的感觉，黏脚的！我们当时住贵阳诺富特，位置在贵阳的市中心，距离大十字超级近，附近有条天桥，天桥上面铺满垃圾3天也没见人打扫过

，市中心正在修地铁，各种堵。我和同事一致认为，永远不会再去第二次

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