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标题: [饕餮游记]之独行台湾小吃摘录 [打印本页]

作者: silyking 时间: 2012-12-3 23:43
标题: [饕餮游记]之独行台湾小吃摘录
本帖最后由 silyking 于 2013-9-3 22:40 编辑

这次台湾的15天14夜之行，让我对台湾有了一些新的认识。无论是自然风光还是风土人情，都让我有了深刻的印象。当然，无论是普通青年，还是文艺青年亦或是2B青年，我想印象中一定会有台湾美食吧。对我这样一个只知道乱吃而不会吃的吃货来说，各种各样的台湾小吃对我来讲就是饕餮大餐了。游台时间短暂，又只有一个人，每次选择小吃的时候都让我后悔咋没让我妈给我多生几个胃，特别是那么多美食放在面前，而肚子只有一个。。。。趁有空闲时间把吃过的小吃都整理了一下，忽然发现几乎没怎么吃过正餐，每天就靠这些小吃果腹了。由于个人口味和喜好不同，评价只代表本人对这些小吃的印象。毕竟萝卜白菜，各有所爱。至于配乐，突然想起了陈绮贞的九份的咖啡店，配乐就用你吧
本篇小吃摘录来自于拙作《[怪蜀黍游记]之三青合体疯游台湾（15天14夜四极环岛）》，顺便把行程也写出来吧，有助于回忆和整理相关小吃记录。
台湾游行程安排：
DAY1-广州东站出发，经香港飞台北
DAY2-台北至淡水，夜宿淡水网咖（总统府、中正纪念堂、国父纪念堂、外观101、敦南诚品总店、淡水老街）
DAY3- 淡水骑行到新竹（淡水老街、红毛城、小白宫、真理大学、淡江中学）
DAY4-新竹骑行到鹿港小镇（鹿港小镇）
DAY5-鹿港小镇骑行到彰化坐火车到嘉义转车去台南（鹿港小镇、彰化八卦山、台南大东夜市）
DAY6-台南市区骑行至七股灯塔台南坐火车到高雄转车去恒春，夜宿垦丁711便利店（台南七股灯塔、赤坎楼、恒春阿嘉的家、半夜路过坟地看出火、垦丁大街）
DAY7-垦丁游玩后坐车到高雄转车去嘉义，夜宿嘉义（帆船石、鹅銮鼻国家公园、鹅銮鼻灯塔、猫鼻头、后壁湖吃海鲜、嘉义文化夜市）
DAY8-嘉义坐车到阿里山后至台中，夜宿台中（阿里山、台中逢甲夜市）
DAY9-台中至日月潭游玩后返台中，坐火车半夜至花莲，夜宿花莲（日月潭骑行、伊达邵、玄光寺、文武庙、年梯）
DAY10-花莲赏鲸后至太鲁阁，游玩后返花莲，坐火车至苏澳,夜宿苏澳（花莲港赏鲸、七星潭、砂卡礑、太鲁阁牌楼、燕子口、禅光寺、太鲁阁长春祠、苏澳冷泉）
DAY11-早起骑车逛南澳，坐火车到福隆，骑车游玩三貂角灯塔，后坐车到九份，夜宿九份长老教会通铺（南澳鱼市场、豆腐岬、三貂角灯塔、九份山城）
DAY12-早起逛九份山城，后坐车至野柳地质公园，游玩后坐车至十八王庙步行观赏富贵角灯塔，回淡水逛淡水老街，夜宿台北（九份山城、野柳地质公园、富贵角灯塔、淡水老街、士林夜市）
DAY13-故宫游玩，士林官邸参观，登101观台北夜景，坐猫空缆车体验（故宫、士林官邸、101、猫空缆车、师大夜市、龙山寺、广州夜市、华西街夜市）
DAY14-早起逛西门红楼，艋胛龙山寺游览，剥皮寮旧街区参观，台大一游，基隆庙口夜市饱口福，夜宿台北（西门红楼、龙山寺、剥皮寮、台大、基隆庙口夜市）
DAY15-早起逛台北国史馆后赴机场飞香港，经香港回广州（国史馆）
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新浪微博 @cucumber1214

作者: silyking 时间: 2012-12-3 23:44

[台湾小吃摘录]
【台北篇（士林夜市/西门町/师大夜市/华西街夜市/广州街夜市）】
台北是这次台湾行到的第一个大城市。说到台北就不得不说它的夜市，几乎很大一部分小吃都出现在大大小小的夜市里。台北的夜市林林总总也有数十个之多。没那么时间一一探寻，就把去过的夜市都罗列一下吧
【士林夜市】
士林夜市几乎已经成了台湾观光客最多的夜市了。我去的那天刚好是星期五，环岛从淡水回来，还没找旅馆就直奔士林。背个登山包就像一叶轻舟在人海中穿行，一会就淹没在汹涌的人潮中了，呵呵。

士林夜市

士林夜市

士林夜市的第一餐，上海生煎包，排队的人很多，说实在的打小就不爱吃包子，这生煎包给我吃算是牛嚼牡丹了，没尝出啥特别味道，12NT一个，买了两个，算是先填填肚子吧。

上海生煎包招牌

上海生煎包
接下来是青蛙下蛋，排队的人依然很多，而且整个士林夜市有好几家王记青蛙下蛋，也没去找哪个是总店，哪个是分店。后来在基隆庙口夜市也看到了王记青蛙下蛋的身影。感觉青蛙下蛋就是和珍珠奶茶一个性质的，所谓的蛋就是珍珠吧，一份30NT。

青蛙下蛋招牌

青蛙下蛋
这家王记青蛙下蛋旁边就是很出名的豪大大鸡排了，几乎每个来士林的游客都不会错过拍照的地方吧。排队的人很多，摊位里一个老伯唉维持排队秩序，不让人群阻挡夜市的道路，还是很有爱啊。巴掌大的一块鸡排，每份55NT，是不切的哦，就这样一大块拿着咬着吃。炸的酥脆可口，吃的满口留香。块头相比我在台湾其他地方吃到的鸡排，算是最大的了。于是出现了下面的一幕，一个背着硕大登山包的背包客，站在摊位前面，一边啃着鸡排，一边喝着青蛙下蛋。旁边算命摊位的老伯，都把头扭一边去了。估计咱这吃相把人家吓着了。

豪大大鸡排摊位

豪大大鸡排

随手拍的大雕烧，看着就蛋疼，别说吃了

大雕烧
熙熙攘攘的士林夜市让我看得眼花缭乱，肚子也有点饱了。不想在人群中挤来挤去，那就去下一站，西门町吧。
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作者: silyking 时间: 2012-12-3 23:51
本帖最后由 silyking 于 2012-12-3 23:52 编辑

【西门町】

刚到台北第一天，和同住的台南大哥聊得忘了时间，到西门町已经11点了。。。成都杨桃冰、阿宗面线等老牌小吃也已都关门，只在摊位上打包了一份棺材板给同住的台南大哥吃，可是回去的时候他已经睡了。西门町，那寂静的夜，空荡的街道，让我吃惊的一塌糊涂，这就是台剧里经常的出现的正妹云集的西门町么？而环岛回台北的时候，终于可以再次去西门町，弥补第一天的遗憾。

从士林夜市出来，安顿好住处之后就赶紧去西门町。百闻不如一见，终于见到了传说中的西门町正妹和各种潮人。一身速干衣裤的我，在这人群中显的很突兀，成为了他们时尚的点缀。

西门町的夜

西门町的夜

既然来到西门町，就不再错过大名鼎鼎的阿宗面线了。士林夜市其实也有阿宗面线的，但听说西门町是创始店，还是感觉到这里吃比较好。跟其他攻略里不同的是，阿宗面线门口摆了数十个小凳子，可以坐凳子上吃，不用站着吃了。要了一个小碗的面线，45NT。我一直不知道面线原来里有大肠的，我对这种食物一直都不感冒。肥肠这种食物是我自己列出的禁食食物名单上名列前茅的。最终还是皱着眉头尝了一下，意外的是阿宗面线的大肠没有那种让我恶心到想吐的感觉，也没有难闻的味道，吃起来略有嚼劲，面线入口即化。在旁边的柱子上，有他们自制的辣椒酱，我加了一大勺，吃起来只是微辣，不过辣酱还是很好吃。可能是辣酱的辣味掩盖了大肠的味道，所以这一碗阿宗面线对我来说还是算一种美食的。

阿宗面线

阿宗面线招牌及排队人群

中间路过网上众多推荐的金轩排骨，但已经打烊了。看来我还是总和美食无缘啊

金轩排骨门店

吃罢阿宗面线，总觉得要吃点什么解辣，好吧，我承认那辣椒酱是有些辣的。刚好看到路口有家买饮料的，店铺叫做西门庆。呵呵，来西门町吃西门庆，也算是应景吧，虽然两者之间没什么联系。要了一个小杯的桂花酸梅汤，20NT。卖酸梅汤的是一位阿婆，俺心里恶作剧的想难道这位是介绍潘小娘子给西门大官人的王媒婆？这时俺这嘴不干了，赶紧喝酸梅汤才是重要的，你这2B青年没事跩什么词啊。好吧，先喝酸梅汤！冰冰的酸梅汤一入口，夹杂桂花的香味，真是沁人心脾啊，带走了一天的烦躁。边喝边迈着小碎步前往下一个目标，成都杨桃冰。

西门庆店铺

桂花酸梅汤

到了成都杨桃冰的店面，看着店家架势好像要打烊了，赶紧要上一份成都杨桃冰，40NT。当然店里还有其他腌过的水果冰可以选，但既然店名是杨桃冰，那就得吃招牌杨桃不是。
在大堂边上坐下来，小口品尝传说中的冰。到台湾的后几天，几乎每天都要上一碗冰，一来解暑，二来解馋。台湾的冰种类也多的让人无法选择的地步。。好吧，我有点选择障碍。。特别是那么多美食放在面前，而肚子只有一个。。这时候就后悔咋没让俺妈给俺多生几个胃啊。。说到这个杨桃冰，里面的杨桃是腌过的，吃起来舌底有些回甘的滋味，加了少许糖，略微有些甜。对于我这爱吃冰的人来说，味道的层次感觉还是让我略微失望的。

成都杨桃冰

成都杨桃冰店面

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作者: silyking 时间: 2012-12-3 23:57
【师大夜市】

这天的行程很紧凑，逛了故宫、士林官邸、101及猫空缆车，等赶到师大夜市的时候已经晚上9点多了。这个以前号称美女如云的师大夜市，给我的第一感觉是名不副实，可能是我对吃的关注比较多。这里已经到处是卖衣服和饰品的小店，小吃相对来说不多。后来听同住的台湾退伍军人大哥说，师大夜市周围的摊贩靠生活区较劲，收到很多投诉，慢慢这些食肆就搬离了师大夜市，而师大夜市也因此逐渐没落了。到师大夜市吃的第一摊是三兄弟雪花冰。雪花膏就见过，雪花冰还真没吃过。要了一个草莓雪花冰，55NT，就是雪花冰上抹了一些草莓果酱。说到雪花冰，应该是里面加了牛奶，让这个冰刨出来的时候会成晶体状，有层次感，看起来像雪花一样。不过吃起来也是入口即化，绵软香甜。配上味道适中的草莓果酱，很好的突出了冰的牛奶香味。

草莓雪花冰

三兄弟雪花冰

三兄弟雪花冰对面是许记生煎包，排队的人群依然很多。在士林夜市吃过生煎包的我，本着多尝试小吃种类的我，还是放弃吃这个生煎包

许记生煎包

漫无目的的寻找中意的小吃，对我来讲是件很惬意的事情。但走了好久依然没找到我认为想吃的东西，路过了网上推荐的灯笼卤味，一是我一个人的时候基本不吃卤味，二是咱一会还要去艋胛夜市哪，得留着肚子不是。于是在师大夜市仅吃了一碗冰的我，绝不能就这样回旅社睡觉，趁着手里的地体公交一日票还能用，赶紧奔赴下一个目的地-艋胛夜市。

灯笼卤味

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作者: silyking 时间: 2012-12-3 23:58

【华西街夜市/广州街夜市】

到了龙山寺，对面就是艋胛夜市啦，虽然挂着艋胛夜市的牌子，但感觉是几个夜市组成的，看到的有华西街夜市和广州街夜市，貌似还有一个夜市也在旁边，可惜没注意。艋胛夜市大大的招牌让我激动不已，艋胛啊，呵呵，相当于香港电影古惑仔了。我们都是那一代被陈浩南和山鸡等古惑仔影响了的热血青年。

艋胛夜市

这边夜市的规模明显比师大夜市要大，我是指小吃方面。琳琅满目的小吃让我口水横流，艰难的抉择着。虽然本着尝试多种台湾小吃的目标，不重复吃的原则，但我还是吃了2串旗鱼黑轮，这个是在台南夜市中吃过了的。区别在于抹的酱料不同。这个抹的酱油和芥末。吃起来味道大有不同。

旗鱼黑轮
在后面的小巷里找到了一个卖割包的摊子，跟老板娘要了一个割包，40NT。据说割包是台湾人年尾才吃的一种食品。是隔开馒头，里面放上青菜和肉。这个割包是放了酸菜的，肉是五花肉片，稍稍有点肥。肉和酸菜外面抹的一层花生粉，增加了整体的香味。一口咬下去，先是馒头的味道，然后是花生粉，再就是肉和酸菜，不同层次的味道充斥了整个味蕾。吃过割包之后看到一个卖杨桃汁的摊子，拿了一杯尝鲜，感觉也是腌过的杨桃味道，我是不大喜欢这个味道的。

割包

中途经过华西街夜市，但看到里面的店铺都打烊了，就想着第二天早些来逛这个夜市，看看有没有新的收获。但事与愿违，第二天去了基隆夜市之后，大快朵颐，回来已经没法再吃了。。。就没来这个夜市。或许以后会再来环台，等那时再到华西街夜市大快朵颐吧。

华西街夜市

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作者: 广州小蚊子 时间: 2012-12-3 23:59

silyking 发表于 2012-12-3 23:51
【西门町】

刚到台北第一天，和同住的台南大哥聊得忘了时间，到西门町已经11点了。。。成都杨桃冰、阿宗面 ...

杨桃冰没有吃过呢？看起来味道不错啊~~

作者: windlily 时间: 2012-12-4 00:02
这个点，其实不该看这贴的啊

作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:03

【基隆庙口夜市】
基隆夜市是我所去过的台湾夜市中门面最整洁的。这一天的行程也不轻松。因为过了这一天就是要离开台湾的日子，所以这天过的异常快。逛了西门红楼，艋胛龙山寺，剥皮寮老街区，台湾大学后，就坐火车从台北奔赴基隆。出了火车站，和一个路人问了路，庙口夜市很好找。火车站对面的那条路，直走看到一个麦当劳停下右转，走进去就是庙口夜市了。刚进入夜市，就被熙熙攘攘的人群和整齐划一的铺位镇住了。每个铺位都是编了号的，对照着攻略也很好找。

庙口夜市

庙口夜市的人群

奠济宫
到了庙口夜市，不得不提到大名鼎鼎的鼎边锉了，这个是各种台湾夜市攻略里都提到的名小吃。奠济宫两旁各有一个卖鼎边锉的老店，分别是吴家和刑记。因为各自店面都有攻略推荐，我也难以选择。最后本着吴家鼎边锉在左边，我又是左撇子，就选了吴家鼎边锉，这个逻辑也相当符合2B 青年的思维方式。进了吴家，狭小的店面里坐了很多人，我在角落里找到一个位置，要了一碗鼎边锉，50NT。看着大名鼎鼎的鼎边锉我有些傻眼了，感觉就是汤里有米粉皮，肉球和虾，还有青菜的这样一个组合。虾子肉甘甜松软，但肉球里吃起来有淀粉的味道。而米粉皮就是这个锉了，没吃出啥特殊味道。

刑记鼎边锉

吴家鼎边锉

吴家鼎边锉

吃罢鼎边锉，顺着人流来到谢记章鱼脚的摊子。蜂窝攻略里提到过这个谢记，巨大章鱼脚，的确是我看到过的最大章鱼脚了。这个是承重的，记不清一两多少钱了，大概是一两25NT还是30NT，我选的那条看上去稍小，170NT。不得不说这个巨大章鱼脚吃起来是很过瘾，大块的章鱼脚在嘴里咀嚼，颇有些豪气，但味道却让我失望，就是铁板上烤熟的章鱼脚抹了些辣酱，估计是因为整条烤又很大只的原因，味道一般。

谢记章鱼脚招牌

谢记章鱼脚

谢记章鱼脚

在谢记章鱼脚摊位等烤章鱼时，左右望了一下，看到左右各有一个买泡泡冰的。左边的叫陈记泡泡冰，右边的忘记了，但写的泡泡冰原创。看到陈记泡泡冰这边排队人明显要多于原创的店，本着哪人多就买哪个的原则，点了1份听到旁边排队人说的最近最夯的奇异果口味的泡泡冰，45NT。排队人很多，就在一旁看摊位的的几个MM做冰，娴熟的手法让我目瞪口呆。感觉在最外面接待的MM最不简单，上面有十几种口味的冰，她居然会一一记得，没有给客人拿错。这个泡泡冰是我在台湾吃的颗粒最细，入口最绵的冰了。抿上一小口，嘴里顿时充满了奇异果汁的酸甜味道。

陈记泡泡冰

陈记泡泡冰招牌
一手拿着泡泡冰，一手拿着章鱼脚，边走边吃，来到夜市尽头。发现这里也有很多摊子，其中就有谢记章鱼脚。原来那些只是前面的门面，有些老店都在夜市旁边的巷子里。这个烤章鱼脚的小哥手法灰常娴熟，章鱼脚看上去也比我手里这份好吃。本来想返回吃吴记螃蟹羹的，但有了这个发现，还是继续走下去寻找老店。于是就找到了这家吴记螃蟹羹。在这里要提到一个插曲，等位是按照先来后到原则，由店家安排的。我前面那行人一共7人，一个大家子，我看他们坐不下就找个位子先坐下。招待的是位大婶，坚持让他们先分散坐下，然后再给我安排位子。但给我安排好位子的时候，那个桌子已经被后面来的人占了。得咱这小脾气一下子就来了，合着咱遵守你的规则咱还没位子坐啊。大婶也很无奈的说抱歉，给我安排了和别人一个桌子同坐。要了一份螃蟹羹，50NT。等螃蟹羹的时候，顺便把前面的章鱼脚拿出来吃，大婶一再强调不能吃外带食物。俺的胃口一下子就打折扣了，没兴趣吃章鱼脚了。悻悻的包好章鱼脚，看着别人的螃蟹羹发呆。发现他们在点螃蟹羹的时候都配上一碗油饭，本着吃小吃不吃主食的原则，油饭被我主动过滤了。。。但感觉有饭似乎很少吃的样子，看他们三口两口就解决掉了面前的油饭，那个碗实在是小。。在煎熬中螃蟹羹终于来了，里面有螃蟹肉和金针菇，香菜。感觉和之前吃的花枝羹相似，但胜在螃蟹肉味道比花枝鲜美。汤喝起来很浓，应该是加了淀粉的样子。总之这一碗螃蟹羹很赞。之前的不快被味觉的享受冲的一干二净。

吴记螃蟹羹

吴记螃蟹羹招牌

吃完了螃蟹羹，就在摊位旁边站着解决了章鱼脚，那一份着实不少啊。再次来了一家海鲜摊位前。走了一圈，感觉这家松山活海鲜摊子比其他摊子的海鲜种类都多。就决定在这家吃夜市攻略里推荐的奶油螃蟹。第一次路过这家的时候还只是拍了下照片，可能我再次折回的时候引起了老板娘的注意，她开始热情的介绍海鲜。因为这次出行本着穷游的原则，加之手上的台币并不多了，稍稍计算了一下，就点了一个本港综合生鱼片，我看到照片上写的180NT起，但结账就变成200NT了，另外点了一份奶油螃蟹，200NT。以吃海鲜不能喝啤酒为由婉拒了店家热情推荐的啤酒。一是省钱，二是体检报告里可恶的尿酸偏高。。。

松山海鲜招牌

松山海鲜

作者: 广州小蚊子 时间: 2012-12-4 00:07
面线偶也很喜欢吃，因为家里是闽南人，所以很会做这个，哈哈~~

作者: 小呆 时间: 2012-12-4 00:09
这个点看这样的贴，实在是难过啊！！！

作者: 天灰邂逅 时间: 2012-12-4 00:09
饿到不行了

作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:10

等待也是一种美好的享受，脑海里想像美食的样子，幻想着各种各样的味道，口水也不争气的充满了舌底。先上来的是生鱼片，一共3种鱼，每种3片，相对之下算是厚切了。三种生鱼片除了三文鱼外结果没吃出另外的是什么鱼，，应该都是台湾这边产的鱼。其实对生鱼片了解不多，只停留在吃三文鱼的阶段。。。虽然偶尔也吃金枪鱼。

本港生鱼片
在我望穿秋水的眼神中，奶油螃蟹终于犹抱琵琶半遮面的出现了。拿掉小碗上面的锡纸，螃蟹老大终于出场。先喝了一小口螃蟹汤，味道鲜美中又多了奶油的甜香，感觉不错。但吃到螃蟹的时候，就感觉味道不如汤那样好喝了，难道是精华都炖到了汤里？螃蟹肉的味道和奶油的味道混合在一起有点怪异，但可以接受，没有想像中那么好吃。
最终三下五除二速度吃光了，毕竟吃货对于吃还是禁不住诱惑的，虽然螃蟹蒸完了之后肉并不多了。这一只也不大，感觉性价比不高。

奶油螃蟹

生鱼片和奶油螃蟹合影，实在太爱吃海鲜了

店里的装饰，很喜欢这句话，但又不大赞同
吃罢海鲜，慢慢踱步往外面走。看到这一家三兄弟豆花粉圆，貌似在哪个攻略中提到过。虽然此时已是挺着浑圆的肚子，但决定还是来一碗尝尝，毕竟第二天就要离开台湾了。很奇怪台湾到处都是以三兄弟亦或是三姐妹命名的店，比如小吃店和槟榔店。一路上三姐妹槟榔店看到很多，又不像是连锁，不解三兄弟或三姐妹有什么特殊意义包含在内。要了一份豆花粉圆，35NT。坐我对面的是一个德国人和一个华人。我感觉他们的对话应该是德语，坐下来的时候看到他们吃了一半，然后互相吃对方的，很是羡慕。咱怪蜀黍一个，就得独自战斗。
这个豆花粉圆感觉就是豆花中加了类似珍珠奶茶中的珍珠和冰。豆花的鲜甜和珍珠的Q弹的口感，搭配起来很新鲜，但终究不如我在鹿港和九份吃过的豆花好吃。三分钟解决一碗豆花，在对面老外惊奇的目光中赶紧闪人。

三兄弟豆花粉圆

三兄弟店面
在走出夜市的时候，遇到了攻略里提到的营养三明治，排队的人果然很多。但实在是吃不下了，另外自己对三明治也不感兴趣，权当留一个遗憾吧，希望以后会有机会品尝。本来还想继续去吃昨天未吃到的华西街夜市，无奈肚子已是滚瓜溜圆，想了想最后应该留点时间去买特产和手信，带着无限眷恋离开了庙口夜市。

营养三明治
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作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:11

【嘉义文化夜市】

今天注定是奔波的一天。在垦丁玩了大半天，然后从垦丁坐公车到高雄，再坐火车到嘉义，到了嘉义已是晚上8点多了。安顿好住处，赶紧奔赴嘉义文化夜市。跟路人问路，很容易找到攻略里提到的喷水鸡肉饭。小小一碗鸡肉饭，40NT。说到喷水鸡肉饭只是吃起来，鸡肉湿湿的，应该是汤锅里煮的原因吧，并没有喷水那么夸张。反而是当地人推荐的郭家鸡肉饭和粿仔汤比较好吃。

嘉义文化夜市

嘉义喷水鸡肉饭

嘉义喷水鸡肉饭
三口两口吃光喷水鸡肉饭，因为实在太饿，都没仔细品尝他的味道，那碗也着实不大。顺着文化路左寻右找，来到郭家鸡肉饭的铺面。点了一份粿仔汤，50NT。粿仔，我不知道是什么食物，但大致应该是米糕之类的吧，应该配猪肚？我也不确定，因为很少吃猪内脏。撒上青菜，看着就垂涎欲滴啊。不过我个人不大喜欢这个味道，权当尝鲜了。

郭家粿仔汤

郭家招牌
在文化夜市，晃来晃去，满眼的小吃，都不知道下面该吃什么了。刚好看到一个Q董冻圆，好吧，就你了。说道这个Q董冻圆，还是非常有特色的，40NT一份。除了有常见的芋圆，地瓜圆之外，还有类似绿茶果冻和烧仙草果冻，应该是冻圆的名字来源吧。这个吃起来，果冻在口里嗖一下就滑进喉咙里的感觉，配上有嚼劲的芋圆和地瓜圆，口味比较独特。但感觉店面里的侍应生服务态度不怎么好，难道对大陆祖国人民有特别看法？

Q董冻圆

Q董冻圆
吃罢冻圆，继续在文化夜市，乱晃。看到一个陈记蚵仔煎老店，心想在台湾还没吃过蚵仔煎呢，本来想留着台北夜市吃的，但既然看到了，就先一尝为快吧。这样一大盘蚵仔煎，50NT。这个蚵仔煎的味道有点像蚝仔烙，但感觉没有蚝仔烙好吃。整体就是蛋饼裹着蚵仔，外面抹上酸甜的酱料，并配上豆芽。蛋饼煎的很嫩，蚵仔也胜在新鲜。

蚵仔煎
最后嘉义篇附上我吃的一份早餐吧，就在嘉义火车站旁边。老板娘做早餐的时候一丝不苟，可能这就是台湾人做事的认真和执着吧。热乎乎的豆浆喝下去，顿时精神一振。而这个鲔鱼蛋饼，确实好吃。一口咬下去，饼，蛋，鲔鱼，三种味道，混合在一起，真的无法形容这种好吃的味道。台湾人真的很幸福，这种幸福的味道在这个普通的早餐中自由自在的散发出来。

嘉义早餐鲔鱼蛋饼+豆浆
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作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:12

【九份篇】
到达九份的时候已经是晚上8点多了，匆匆住下之后，跟路上结识的朋友一块去逛九份老街，可惜悲催的是老街上的店铺绝大多数已经关门打烊了，只剩下空寂的街道和三三两两的旅人。听说赖阿婆芋圆是这里营业时间最长的店铺，一路祈祷来到这里，幸运的是还在营业。点了一碗冰的和一碗热的芋圆，居然是那天晚上最后两碗，真有说不出的幸运。我只吃了冰的芋圆，因为不大喜欢吃热的东西，特别是有汤水之类的热饮。发现很多时候，台湾小吃里芋圆地瓜圆都是一起出现的，可能这个口味搭配比较好吧。芋圆比较Q，汤大致普通的绿豆汤，口味算不上好。个人感觉没有第二天在阿甘姨吃的芋圆好吃。

九份赖阿婆芋圆

九份赖阿婆芋圆冰

九份赖阿婆芋热
在教会的通铺里舒舒服服睡了一个晚上。早上起来，精神奕奕，迎着朝阳，漫步在九份山城中，寻找不一样的感受。走过了秘密基地，就是阿甘姨芋圆的店了，依旧是要了一碗冰的芋圆，40NT。他的店面后面是个大堂，很宽敞。玻璃是透明的，可以到看到远处的海景和俯瞰大半个九份山城。一边看着摇曳多姿的海浪，一边吃着糯软的芋圆，一口芋圆一口冰，无比的惬意。

九份阿甘姨芋圆

九份阿甘姨芋圆
老街的店铺纷纷开门营业，山城的游客也渐渐多了起来。路过这家九份豆花店，看到招牌就已经迈不动脚步了，怎么的也要来一碗尝尝。点了招牌的姜汁芋圆豆花，40NT。芋圆感觉吃多了味道也差不多，豆花比较香甜，比较特别的是里面加的姜汁。吃起冰冰凉凉的，但带有姜汁入口的微热的口感，冷热一起冲击你的味蕾。

九份姜汁芋圆豆花

九份姜汁芋圆豆花
走过这个阿英肉圆，随手拍了一张。听当地人说，这个肉圆是九份最贵的肉圆，而且相对其他地方的肉圆，价格也是稍高。

九份阿英肉圆
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作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:15

【鹿港小镇篇】

鹿港小镇一直是我向往的地方，加之罗大佑的一首《鹿港小镇》歌声里对小镇的留恋和热爱之情更是让我对鹿港小镇心驰神往。原本打算骑行至彰化休息过夜，但看了看路线，里鹿港小镇也只有十几公里。看了看时间，预计可以在晚上8点半前赶到鹿港，于是又开始了悲催的夜骑。这天骑行路程大约120公里左右。从中午到晚上，只在靠近后龙的立交桥下吃了2个烤红薯，到鹿港的时候已经是饥肠辘辘了。联系上单车环岛群的群友007，他比我早到鹿港几个小时。按照群友推荐的旅店住下，就和007一块出去找鹿港小吃，可惜大多数小吃都已经关张了。无意中找到这家豆花店，听买豆花的人说，这家是鹿港的老店，大力推荐他们的豆花。我点的是冷冻芋圆地瓜圆豆花，30NT。后来我发现在台湾的日子哪里都能看到这两兄弟的组合，007那碗是花生豆花。刚吃芋圆地瓜圆的时候，感觉糯软香甜，豆花也入口即化。后来吃过九份的芋圆的时候，感觉还是九份的芋圆好吃些。

鹿港小镇冷冻芋圆地瓜圆豆花

鹿港小镇冷冻豆花

鹿港小镇冷冻豆花

一碗豆花进肚，勉强有了气力继续觅食。豆花店面旁边有家食肆还没关门，就走了进去。点了鹿港小镇香菇肉粥，烫鱿鱼，炸虾卷，一共80NT。这碗香菇肉粥是我在台湾吃的最好吃的粥，也可能是太饿的缘故吧。烫鱿鱼配上芥末酱汁，中规中矩，感觉炸虾卷也没什么出彩的地方。

鹿港小镇香菇肉粥+烫鱿鱼+炸虾卷

顺着小巷子找到了一家有机臭豆腐的摊子。一直听说台湾的臭豆腐种类很多，在小吃里也是变化多样的，赶紧点一份尝尝，50NT。酱汁味道偏甜，而且感觉台湾的臭豆腐闻着并不臭，味道也没我想像中的好。

鹿港小镇臭豆腐

鹿港小镇臭豆腐

一直听到台湾有种爱玉的植物，但没见过真容。点了这碗爱玉冰，25NT。感觉后来见过很多摊位都是把整个柠檬浸在爱玉饮料里面，叫做柠檬爱玉。

鹿港小镇爱玉冰

一大早007就已经离开鹿港向下一个目的地出发了。因为我昨晚还没来得及逛鹿港小镇，所以决定在中午退房前好好逛逛鹿港。找了这家豆花店老板推荐的龙山鱿鱼羹。应该是羹里加了淀粉或生粉的缘故，后来在吃过的羹里都比这个粘稠。

鹿港小镇龙山鱿鱼羹

鹿港小镇龙山鱿鱼羹
鹿港小镇车站对面巷子里有家餐饮老店，也是凑巧找到那里。决定在这里吃个午饭。老板娘对单车客很热情，听说我是大陆来单车环岛的，就更加热情了。原本2个菜应该是100NT的，但结账的时候只收了我80NT，可惜店名我忘了

鹿港小镇排骨汤+虾丸面

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我是那华丽的分割线

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作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:16

【淡水篇】

这是到台北的第三天。淡水是我环台的起点，也是环台的终点。在晚上在网吧里猫了一夜之后，第二天还是精神抖擞的逛淡水。走在淡水河边，看到这家巨无霸冰淇淋，赶紧来一个，25NT一个。感觉味道有点淡，后来回淡水的时候又在老街吃了一次巨无霸冰淇淋，个头上比这个小一号，但味道尤胜。

淡水巨无霸冰淇淋

来到淡水当然要吃阿给啦，问了隔壁巨无霸冰淇淋老板，好到了这家老店。我吃的这个阿给的是将油豆腐的中间挖空，然後填充肉燥粉丝，以鱼浆封口，蒸熟，再淋上甜辣酱。多种味道混合在口中，很有层次感。30NT一个。

淡水阿给

阿给老店

淡水名产，阿婆铁蛋，65NT一包。

阿婆铁蛋

阿婆铁蛋老店

淡水老街

淡江戏院

环台后回淡水吃的冰琪琳，个头比淡水河边的那家店小，但味道胜之。

淡水巨无霸冰淇淋

淡水巨无霸冰淇淋

淡水的早餐，很多在地人都在吃。一份包子和一碗豆浆，50NT。

淡水早餐包子+豆浆

作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:18

【台中篇】
一大早起来，在嘉义把骑行的头盔和其他单车装备都寄回台北。这里的全家和711寄东西都很方便。我尽量按照最低标准寄的，50块台币大概2公斤吧。还是蛮划算的。他这里可以定点寄东西。我当时找的宾馆对面的全家，寄的是台北西门町的全家，因为我计划最后2天还是要去国军英雄馆住宿的，刚好离西门町较劲。这天游玩阿里山后，返回嘉义直接买火车票坐到台中。放下行李就坐公车去逢甲夜市啦。我住的在台中火车站附近，这是我能找到比较便宜点住宿了。台中火车站到逢甲夜市公车大概行程25分钟左右，但一进逢甲夜市，就感觉实在是太大啦。。。。。不愧是号称台湾最大的夜市啊

逢甲夜市

提到逢甲夜市，刚进去，就看到很多人在排队，是官芝霖的大肠包小肠，问了下排队的台中人，卖的最夯的是胡椒味的，很多人都订的蒜味。有个小哥，会在大家排队的时候记下想要的口味，我记得上面的本子上至少有五六种口味。而大肠包小肠呢就是就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠。我要的大辣味，40NT一个。

官芝霖大肠包小肠

排队

大肠包小肠

吃过大肠包小肠，继续在逢甲夜市游走，似乎走错了路，走到逢甲大学旁边不起眼的胡同里。看到一家冰店，人气还蛮旺的，应该都是附近的学生。在这里点的芋圆综合冰，发现哪里都有这几样，芋圆，地瓜圆，不过里么还加了芋头，咬下去，芋圆滑嫩，芋头鲜香满口。配合豆子的甜味，加上些许冰的清爽，这碗冰赞！40NT一碗。

芋圆综合冰

继续在逢甲夜市游荡，跟着攻略，找到了这家帝鈞胡椒饼。胡椒饼是现烤现卖的，等的时间有点长，是放在炉子里烤的，拿出来的热乎乎，咬下去胡椒的味道充满了整个味蕾，加上里面的肉香味，以及面皮上酥香的芝麻味，简直是一种享受。一炉是4个还是8个。。忘了。。。等的时候很考验耐性啊。也是40NT一个。

帝鈞胡椒饼

帝鈞胡椒饼

这家月亮虾饼很有意思。店主会在摊子前放个电视，里么一直循环播放上电视的节目。也有台湾艺人比如tomatoes和康康等光顾这家摊子的视频。这个月亮虾饼，是把虾子肉打成肉泥，然后混合面粉和淀粉，均匀抹在平底锅子上，摊成饼状。40NT一份。

月亮虾饼

作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:19

【台南篇】

今天确实悲催了。自从中午打算放弃骑行后，就从鹿港小镇骑到彰化，在彰化坐火车到台南，准备骑第一个灯塔，七股灯塔。从彰化是没有直接到台南的火车的，要从彰化坐到嘉义，再从嘉义坐火车到台南。悲催的是，我只顾在火车上与台南大哥联系帮我找住宿的事情，不知不觉过了台南两站，发觉的时候已经到了冈山了，再坐两站就到高雄了。。本想在站内办理单车上车回台南，但看到火车站一个工作人员大叔对我很责怪的样子，说办理单车转侧很麻烦之类的。我心里也堵了一口气，不求人，自己骑回台南去。这是我在台湾遇到第一个对我不友好的人。就这样，大晚上，从冈山骑回台南，直接杀到大东夜市找北京骑友。这段路让我骑了2个小时。。。在大东夜市的停车场里停了单车，看到周围都是机车，就我一个单车，感觉很有意思。就这样穿着车衣，托着头盔，在夜市里等骑友。悲催的是，我手机没电了，就这样，在夜市里转啊转，一边吃一边等。本来10点到的夜市，最后等到快12点也没看到要等的人。就直接骑走找住宿的地方。后来在骑友口中得知。。他来大东夜市吃了几个小吃就回了。。我当时就感觉@#@@#@￥#。。。。。。约好了第二天和在台北认识的台南人赖大哥一起骑七股灯塔。这里要说的是，赖大哥是我在台湾遇到最热情的朋友，不但和我一起骑七股灯塔，还开车载我游台南，请我吃台南小吃，在这里要着重感谢他，让我在这段旅程里有温暖的回忆。

大东夜市

顾名思义，鸡蛋臭豆腐，应该是臭豆腐制作过程中，加了鸡蛋。但原谅我当时心里着急找骑友，没太留意臭豆腐里鸡蛋的味道。40NT一份。

鸡蛋臭豆腐

鸡蛋臭豆腐

这个臭臭锅是很多游记里推荐台南夜市必吃的美食。静下心坐下来，点了一锅招牌臭臭锅。我理解就是臭豆腐火锅，但没有臭豆腐的味道，也不臭，相反还很好吃。90NT一份。

臭臭锅

臭臭锅

到台湾吃的第一支旗鱼黑轮。看店家把一团团的旗鱼肉，迅速抹在木杆上，然后下锅炸，贵在味道新鲜。10NT一支。

旗鱼黑轮

旗鱼黑轮

这家牛排的人气很旺，很多人都坐下细细品尝牛排，考虑这个时间长，而且胃口没那么好，怕吃了牛排后面就吃不了其他的美食，最后选择观望后离开。

小统一牛排

这个应该是陀陀鱼羹，记不清了。。。在台南七股，和赖大哥一块骑行完灯塔，赖大哥请我吃午饭。鱼块炸的酥脆可口

陀陀鱼羹

赖大哥带我去吃台南有名的度小月担仔面。坐下来，看到师傅做面的过程，和表演一样。细细品味担仔面，感觉汤头很好喝，油却不腻，香而不浊，面条也好吃，筋道既耐嚼，又爽滑柔韧。
听赖大哥说度小月担仔面有两件“秘密武器”：一是有以祖传秘方精炖的肉燥；二是有以虾头熬制成的高汤

度小月担仔面

度小月的虱目鱼汤应该是采用鱼肚的部分熬煮，所以鱼肉吃起来鲜嫩又可口，且汤头部份是将虱目鱼骨经过长时间的熬煮，喝起来才有鲜甜的口感，配上些许的姜丝更是美味。

虱目鱼汤

度小月

度小月

吃罢度小月，赖大哥开车送我去台南火车站，因为我晚上要赶去高雄火车站坐公车去垦丁。
途中，大哥非要下车给我买晚饭吃的东西，我很是感动。萍水相逢的台南人，上午陪我骑七股灯塔，下午又陪我游赤坎楼，还请我吃台南小吃，最后还要送我夜宵。真是太感激了。可惜的是，因为我着急下火车，这包克林台包就留到了火车上。本来想在火车上吃的，但周围看到没人吃，就不好意思吃，结果还是拉在车上了。。。到现在也不知道这个包子的滋味，但我多半知道那是一种友谊和幸福的味道吧。

克林台包

作者: 广州小蚊子 时间: 2012-12-4 00:24

silyking 发表于 2012-12-4 00:11
【嘉义文化夜市】

今天注定是奔波的一天。在垦丁玩了大半天，然后从垦丁坐公车到高雄，再坐火车到嘉义， ...

蚵仔煎

好饿啊~~

作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:25

【其他小吃摘录】

来到彰化，肯定要吃肉圆啦。这个火车站对面的阿川肉圆，一个要30台币，这样一个就装满整个小碗啦。这个肉圆的外皮是粉做的，吃很来很Q，应该是地瓜粉或土豆粉之类的。叉开外皮，露出里面的馅料，有猪肉粒和香菇粒。一口咬下去，肉香味搭配香菇的清甜外加Q弹的外皮，真的很不错。

彰化阿川肉圆

这个彰化八宝牛乳冰打响了我在台湾的吃冰的第一枪。。。也正式因为这碗冰，让我爱上了台湾各种锉冰。吃到这个冰也是机缘巧合，从彰化八卦山挫败归来，无意中看到这家店，真是雪中送炭啊，遂点了一碗，45NT，满满一大碗。大概有多大盘呢，我后面放个单车头盔做了一个对比。这个冰吃起来有牛奶的香甜，应该是添加牛奶冻起来后做的刨冰。冰的上面配上凤梨、大豆、红豆、绿豆、芋头、薏仁、番薯、粉圆8味辅料，吃的时候自由组合和搭配，多层次的口味让你爱不释口啊。吃下去之后，都有一种飘飘欲仙的感觉。赶走了夏日的炎热。

彰化八宝牛乳冰

彰化八宝牛乳冰

说到这个日月潭玄光寺阿嬷香菇茶叶蛋，蹭旁边的导游解说，居然一年可以卖到400多万台币耶，换人民币都一百万左右了。一颗10台币算的话，一年要卖40多万颗茶叶蛋哦，平均每天差不多1100颗啊，估计大多数应该都是大陆人民的贡献吧。不过这个茶叶蛋我倒是没有品出特别来。

日月潭玄光寺阿嬷香菇茶叶蛋

日月潭红茶

已经下午一点多了，离还电动车的时间也剩下不到两个小时。在后壁湖找了好久，才找到这一家海鲜小店。没有办法，其他海鲜饭店门口停了好多旅游大巴，一向不喜欢人多的我，还是选择这个清静的小店好啦。原本对这个小店的海鲜不看好的我，在吃完这顿海鲜之后，真让我着实意外啊。看了看菜单，点了三样海鲜。生鱼片，200NT一份，炸银鱼，应该是这个吧，小份150NT，还有炒瓜子，小份150NT。说是小份，其实盘子还是蛮大的。看着店里的墙壁上写了各种留言，大多是称赞口味好的。生鱼片厚切，大爱啊，海瓜子和炸银鱼味道也不错。热情的老板还送了我一份萝卜丝的小食，呵呵，还有意外收获啊。不过这个店的环境就差了一些，我要一边吃海鲜，一边赶苍蝇。或许好的味道都是这些苍蝇馆子里吧。

垦丁后壁湖尚青海鲜

垦丁后壁湖尚青海鲜

在新城没有租到单车骑行清水断崖，悻悻的返回花莲。买好了火车票，继续下一个行程，泡苏澳冷泉。在饭店的边上要了一碗虱目鱼粥，80NT。起初我还以为是给我上了一碗虱目鱼汤，但仔细翻找，米粒都放在了碗的最下面，但对玩了一天的我，这点米只够塞牙缝的啊。虱目鱼汤还是让我一如既往的感觉腥味扑鼻，不过胜在新鲜。

花莲虱目鱼粥

火车0点三十分到的花莲，收拾好行李住下，已经1点多了。本来想去自强夜市，但想到这回差不多应该都没什么吃的了。在饭店附近四处逛了逛，找到一家还在营业的小吃店，想到来花莲一定要吃这边的扁食，就跟老板要了一碗，大概50NT。这一碗扁食，数目不少。加上自制的辣椒酱，顿时满足了我的口腹之欲。感觉扁食就和北方的馄饨一样，入口面皮轻咬则破，露出里面的肉馅，一口咬下去，鲜香满口。

花莲扁食
来到台湾许久，也做了几次火车，都没吃过台铁便当，这让我很是遗憾。听从群友的建议，从三貂角灯塔骑行归来，特地去吃福隆便当。我要了一份招牌的便当，大概是60NT一碗，记不大清楚了。里面有卤蛋、豆腐干、干菜、香肠、猪肉，还有一块大概是鱼丸。孙小弟和岳小妹点的便当只记得是下面照片里的鸡腿便当，还有一份忘记了。因为今天我指路的方向大错误，导致了我们浪费了差不多半个钟，实在是不好意思，就抢先把这个便当的钱付了。当时我们三个骑行了一下午，饥肠辘辘，风卷残云般吃完便当，没有细细品尝他的滋味，有点猪八戒吃人参果的感觉。不过这里的蛋花汤是可以免费乘并且不限量的。

福隆便当

福隆便当
为了吃福隆石花冻，我们还差点错过了一班火车。看到福隆火车站两边都是石花冻的招牌，但是7点多的时候就已经打烊了。我来到一间已经打烊的店铺前，看到里面有人在聊天唉。试着问了一下还卖不卖石花冻，无耻的强调了从很远的地方来吃这个石花冻。可能是我这份诚意打动了老板娘。她从已经收拾好的摊子上拿出工具开始做石花冻。那边孙小弟也买来了葱油饼，我们来不及品尝就一路飞奔到月台，上火车后才开始细细品尝。这个石花冻的味道呢，淡淡的，感觉和爱玉有点像，清清爽爽的。

福隆石花冻

作者: silyking 时间: 2012-12-4 00:26
到了恒春已经晚上10点多了，还好这个老街附近的小吃还在营业。要了一个炸鸡排，这个是我在台湾吃到第一个炸鸡排，咬下去，外皮酥脆，里面的鸡肉很扎实的口感。

恒春老街炸鸡排

恒春老街小吃

经常在电视上看到枝仔冰，今天终于有机会品尝啦。但在这个富贵角的枝仔冰要贵些，25台币一个哦。要了一个凤梨口味的，奇怪我到台湾超爱吃凤梨口味的唉。感觉就和大陆的冰棍差不多的味道，上面会有几个葡萄干。

富贵角渔港枝仔冰

剥皮寮老街附近的青草汁，只要20台币一杯。喝起来有股淡淡的草药香味，口感和王老吉凉茶的味道差不多。

艋胛青草汁

这个是来台湾吃的第一碗卤肉饭，小份的大概是35台币吧，记不清了。把卤肉均匀的拌到饭里，一口吃下去。肉香味和饭香味混在一起，口感十足，而且这个卤肉肥瘦适宜。

台北卤肉饭

为什么放上这一杯台湾土芒果茶呢，因为这个是我在台湾15天里喝到感觉是最好喝的果茶。微糖的甜度，让绿茶很好的衬托出了芒果的香甜味。

台湾土芒果茶

苏澳的冰淇淋哦，三个球是台币40块。点的是凤梨、百香果，另外一球忘记是什么了。。。。冰淇淋的口感很绵密，凤梨的味道感觉应该是加了鲜榨凤梨汁做成的冰。百香果应该也是，虽然我没吃过百香果。

苏澳球冰

虽然这只是一颗小小的粽子，但这是苏澳民宿老板卢妈妈送给我们当早餐吃的。玩了一上午没吃早餐的我们，早已是饥肠辘辘啦。这个粽子感觉和嘉兴的肉粽一样，咸味不会太重。

苏澳粽子
托运完行李，忽然发觉自己在台湾的行程似乎漏掉什么美食。思前想后，忽然发觉，居然忘了吃台湾牛肉面。这个在很多地方响亮的美食，居然在我台湾的行程中没有崭露头脚。据说台湾的牛肉面都很好吃，不管是市井小巷还是酒楼饭店，来台湾吃牛肉面就对了。虽然我不晓得这个牛肉面和其他牛肉面好吃对比的成都。但这一碗牛肉面真的是很赞啊。面条的爽滑口感，配上一口咬下去会留肉汁的牛肉，真的不错。

台北机场五花马卤肉面套餐

台北机场五花马

台中吃的猪肉馅饼，在早餐店前，静静的站立了十分钟之久，看店主拿出馅饼，然后在锅里煎烙，不时的翻动，2个馅饼都让他们倾注了这么多的精力，很是赞叹台湾人的敬业精神。当然，这个馅饼也是煎的恰到好处。期间来了一位出价的僧人，要了一个蛋饼。一直都让我疑惑，鸡蛋到底是算荤食还是素食，也许很多僧人的眼中，美味的鸡蛋应该算是素食吧。