马六甲必吃甜品——Nadeje千层蛋糕

xla159 · 发表于 2015-4-27 19:08:35

本帖最后由 xla159 于 2015-4-27 23:42 编辑

“位于马六甲拉也皇冠广场的Nadeje蛋糕店，店名是捷克文，意即希望，2005年7月开张，其中一名董事是日本蛋糕师傅西村希（36岁）。她为了改变生活环境，到古城开了一家千层蛋糕店。另一名董事吴建新（21岁）指出，该店的招牌蛋糕就是千层蛋糕，是西村希从日本带来的食谱。他指出，大约1公斤的千层蛋糕其实只有18至20层，不能多也不能少，为的是保存其蛋糕的口感；太多层或太少层，入口的味道绝对不同。他说，每一层的蛋糕皮需要一片一片的煎，之后，蛋糕师傅就必须一层一层的涂上不同口味的新鲜奶油，全部用手工，没用机器，所以要费很多时间。每个蛋糕平均要用上3至4小时才能完成。涂好奶油后，蛋糕师傅必须用火红的铜铁烧出焦糖，涂在表面上，再置入冰箱冷却。”

以上摘自《星洲日报》

马六甲Najede千层蛋糕的大名，度娘一下就知道有多火了。现在几乎是去马六甲必吃的甜品之一~~~

xla159 · 发表于 2015-4-27 19:08:53

本帖最后由 xla159 于 2015-4-28 00:18 编辑

Nadeje千层蛋糕店一共有五家分店。三家在马六甲，两家在八打灵再也。具体地址和电话以及营业时间见下：
Nadeje Plaza Mahkota
G-23, 25 & 27, Jalan PM 4, Plaza Mahkota, 75000 Melaka.
Tel No : 06-2838750.
Operation Hours:
Daily : 11:00am - 10:00pm

Nadeje Mahkota Parade
G-23B, EG 4 & EG 5, Ground Floor, Mahkota Parade, 75000 Melaka.
Tel No : 06-2843469.
Operation Hours:
Daily : 11:00am - 10:00pm

Nadeje Jaya 99
G-01, Bangunan Jaya 99, Block A, Jalan Tun Sri Lanang, 75100 Melaka.
Tel No : 06-2277750.
Operation Hours:
Daily : 11:00am - 10:00pm

Nadeje 3 Two Square (PJ)
B-01-01, Dataran 3 Two Square, Jalan 19/1, Section 19, 46300 Petaling Jaya, Selangor.
Tel No : 03-79600025.
Operation Hours:
Daily : 11:00am - 10:00pm

Nadeje Sunway Giza
C-11, Sunway Giza, Jalan PJU 5/14, PJU 5, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel No : 03-61437270.
Operation Hours:
Daily : 12:00pm - 11:00pm

如果不能去马六甲的小伙伴，也可以考虑去八打灵再也的两家分店，从吉隆坡有轻轨过去的~~~
每家店橱柜里面的千层蛋糕都诱人的哦~~~

菡宝贝 · 发表于 2015-4-27 19:10:01

味道怎么样？在马六甲哪个位置啊？

xla159 · 发表于 2015-4-27 19:11:31

本帖最后由 xla159 于 2015-4-28 00:39 编辑

这五家店，其实我也就去过马六甲三家中的其中一家~~~就是下面的这一家：
Nadeje Mahkota Parade
G-23B, EG 4 & EG 5, Ground Floor, Mahkota Parade, 75000 Melaka.
Tel No : 06-2843469.
这家店在MAHKOTA PARADE这是商场一楼，就在KFC的旁边。入口在商场外面一圈哦，不要进入到商场里面去咯~~~
具体路线见下：

见到下面这个商场就差不多到了~~~

xla159 · 发表于 2015-4-27 19:11:48

本帖最后由 xla159 于 2015-4-28 00:42 编辑

具体的蛋糕菜单见下哦~~~

其实这家店除了蛋糕以外，还有意面、米饭等一些简餐。所以到她家的顾客除了吃蛋糕的，还有很多是来用餐的~~~

xla159 · 发表于 2015-4-27 19:12:07

本帖最后由 xla159 于 2015-4-28 00:46 编辑

这家店有多火爆，上图就知道了~~~下面这张图是下午三点半左右拍的，还有这么多人在排队

我们是中午差不多1点去的，排队的人比这更多。没办法，一队人马有老有小，在如此烈日下排队估计都要中暑了吧~~~所以我们果断打包，到隔壁的KFC享用我们的千层蛋糕~~~其实这也不失为一个方法，呵呵呵

xla159 · 发表于 2015-4-27 19:12:25

本帖最后由 xla159 于 2015-4-28 00:51 编辑

我们一共买了八块千层蛋糕，看看，是不是很诱人啊~~~虽然没有精致的摆盘，但是美味是不会打折的~~~

我跟朋友选了芒果酸奶和原味的~~~

对于我这种甜品爱好者来说，真心是美味啊，不过对于不太爱甜的童鞋来说可能不太适合~~~记得两年前吃过他们家的抹茶，抹茶味浓郁，味道香中带点茶的微苦，推荐给不爱甜的童鞋们~~~

PS：他们家是没有榴莲口味的千层蛋糕的，所以榴莲爱好者还是在马六甲吃榴莲爆浆泡芙吧~~~

xla159 · 发表于 2015-4-27 19:12:46

菡宝贝发表于 2015-4-27 19:10
味道怎么样？在马六甲哪个位置啊？

我只是把图先上来，具体细节晚上补齐，呵呵

菡宝贝 · 发表于 2015-4-27 19:15:58

xla159 发表于 2015-4-27 19:12
我只是把图先上来，具体细节晚上补齐，呵呵

多介绍点马六甲好吃的哦

ymama · 发表于 2015-4-28 09:54:45

这个必须有~
菜鸟英语地址看得有些晕呢，是不是百盛1楼（英雄广场对面）的这家呀？

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