[饕餮游记]之独行台湾小吃摘录

silyking

这次台湾的15天14夜之行，让我对台湾有了一些新的认识。无论是自然风光还是风土人情，都让我有了深刻的印象。当然，无论是普通青年，还是文艺青年亦或是2B青年，我想印象中一定会有台湾美食吧。对我这样一个只知道乱吃而不会吃的吃货来说，各种各样的台湾小吃对我来讲就是饕餮大餐了。游台时间短暂，又只有一个人，每次选择小吃的时候都让我后悔咋没让我妈给我多生几个胃，特别是那么多美食放在面前，而肚子只有一个。。。。趁有空闲时间把吃过的小吃都整理了一下，忽然发现几乎没怎么吃过正餐，每天就靠这些小吃果腹了。由于个人口味和喜好不同，评价只代表本人对这些小吃的印象。毕竟萝卜白菜，各有所爱。至于配乐，突然想起了陈绮贞的九份的咖啡店，配乐就用你吧
本篇小吃摘录来自于拙作《[怪蜀黍游记]之三青合体疯游台湾（15天14夜四极环岛）》，顺便把行程也写出来吧，有助于回忆和整理相关小吃记录。
台湾游行程安排：
DAY1-广州东站出发，经香港飞台北
DAY2-台北至淡水，夜宿淡水网咖（总统府、中正纪念堂、国父纪念堂、外观101、敦南诚品总店、淡水老街）
DAY3- 淡水骑行到新竹（淡水老街、红毛城、小白宫、真理大学、淡江中学）
DAY4-新竹骑行到鹿港小镇（鹿港小镇）
DAY5-鹿港小镇骑行到彰化坐火车到嘉义转车去台南（鹿港小镇、彰化八卦山、台南大东夜市）
DAY6-台南市区骑行至七股灯塔台南坐火车到高雄转车去恒春，夜宿垦丁711便利店（台南七股灯塔、赤坎楼、恒春阿嘉的家、半夜路过坟地看出火、垦丁大街）
DAY7-垦丁游玩后坐车到高雄转车去嘉义，夜宿嘉义（帆船石、鹅銮鼻国家公园、鹅銮鼻灯塔、猫鼻头、后壁湖吃海鲜、嘉义文化夜市）
DAY8-嘉义坐车到阿里山后至台中，夜宿台中（阿里山、台中逢甲夜市）
DAY9-台中至日月潭游玩后返台中，坐火车半夜至花莲，夜宿花莲（日月潭骑行、伊达邵、玄光寺、文武庙、年梯）
DAY10-花莲赏鲸后至太鲁阁，游玩后返花莲，坐火车至苏澳,夜宿苏澳（花莲港赏鲸、七星潭、砂卡礑、太鲁阁牌楼、燕子口、禅光寺、太鲁阁长春祠、苏澳冷泉）
DAY11-早起骑车逛南澳，坐火车到福隆，骑车游玩三貂角灯塔，后坐车到九份，夜宿九份长老教会通铺（南澳鱼市场、豆腐岬、三貂角灯塔、九份山城）
DAY12-早起逛九份山城，后坐车至野柳地质公园，游玩后坐车至十八王庙步行观赏富贵角灯塔，回淡水逛淡水老街，夜宿台北（九份山城、野柳地质公园、富贵角灯塔、淡水老街、士林夜市）
DAY13-故宫游玩，士林官邸参观，登101观台北夜景，坐猫空缆车体验（故宫、士林官邸、101、 猫空缆车、师大夜市、龙山寺、广州夜市、华西街夜市）
DAY14-早起逛西门红楼，艋胛龙山寺游览，剥皮寮旧街区参观，台大一游，基隆庙口夜市饱口福，夜宿台北（西门红楼、龙山寺、剥皮寮、台大、基隆庙口夜市）
DAY15-早起逛台北国史馆后赴机场飞香港，经香港回广州（国史馆）
-----------------------------------------------------------------------------------------
我是那华丽的分割线
-----------------------------------------------------------------------------------------

新浪微博 @cucumber1214

silyking

[台湾小吃摘录]
【台北篇（士林夜市/西门町/师大夜市/华西街夜市/广州街夜市）】
台北是这次台湾行到的第一个大城市。说到台北就不得不说它的夜市，几乎很大一部分小吃都出现在大大小小的夜市里。台北的夜市林林总总也有数十个之多。没那么时间一一探寻，就把去过的夜市都罗列一下吧
【士林夜市】
士林夜市几乎已经成了台湾观光客最多的夜市了。我去的那天刚好是星期五，环岛从淡水回来，还没找旅馆就直奔士林。背个登山包就像一叶轻舟在人海中穿行，一会就淹没在汹涌的人潮中了，呵呵。




士林夜市



士林夜市

士林夜市的第一餐，上海生煎包，排队的人很多，说实在的打小就不爱吃包子，这生煎包给我吃算是牛嚼牡丹了，没尝出啥特别味道，12NT一个，买了两个，算是先填填肚子吧。



上海生煎包招牌




上海生煎包
接下来是青蛙下蛋，排队的人依然很多，而且整个士林夜市有好几家王记青蛙下蛋，也没去找哪个是总店，哪个是分店。后来在基隆庙口夜市也看到了王记青蛙下蛋的身影。感觉青蛙下蛋就是和珍珠奶茶一个性质的，所谓的蛋就是珍珠吧，一份30NT。



青蛙下蛋招牌



青蛙下蛋
这家王记青蛙下蛋旁边就是很出名的豪大大鸡排了，几乎每个来士林的游客都不会错过拍照的地方吧。排队的人很多，摊位里一个老伯唉维持排队秩序，不让人群阻挡夜市的道路，还是很有爱啊。巴掌大的一块鸡排，每份55NT，是不切的哦，就这样一大块拿着咬着吃。炸的酥脆可口，吃的满口留香。块头相比我在台湾其他地方吃到的鸡排，算是最大的了。于是出现了下面的一幕，一个背着硕大登山包的背包客，站在摊位前面，一边啃着鸡排，一边喝着青蛙下蛋。旁边算命摊位的老伯，都把头扭一边去了。估计咱这吃相把人家吓着了。





豪大大鸡排摊位




豪大大鸡排

随手拍的大雕烧，看着就蛋疼，别说吃了







大雕烧
熙熙攘攘的士林夜市让我看得眼花缭乱，肚子也有点饱了。不想在人群中挤来挤去，那就去下一站，西门町吧。
-----------------------------------------------------------------------------------------
我是那华丽的分割线
-----------------------------------------------------------------------------------------

silyking

【西门町】

刚到台北第一天，和同住的台南大哥聊得忘了时间，到西门町已经11点了。。。成都杨桃冰、阿宗面线等老牌小吃也已都关门，只在摊位上打包了一份棺材板给同住的台南大哥吃，可是回去的时候他已经睡了。西门町，那寂静的夜，空荡的街道，让我吃惊的一塌糊涂，这就是台剧里经常的出现的正妹云集的西门町么？而环岛回台北的时候，终于可以再次去西门町，弥补第一天的遗憾。

从士林夜市出来，安顿好住处之后就赶紧去西门町。百闻不如一见，终于见到了传说中的西门町正妹和各种潮人。一身速干衣裤的我，在这人群中显的很突兀，成为了他们时尚的点缀。



西门町的夜



西门町的夜



西门町的夜

既然来到西门町，就不再错过大名鼎鼎的阿宗面线了。士林夜市其实也有阿宗面线的，但听说西门町是创始店，还是感觉到这里吃比较好。跟其他攻略里不同的是，阿宗面线门口摆了数十个小凳子，可以坐凳子上吃，不用站着吃了。要了一个小碗的面线，45NT。我一直不知道面线原来里有大肠的，我对这种食物一直都不感冒。肥肠这种食物是我自己列出的禁食食物名单上名列前茅的。最终还是皱着眉头尝了一下，意外的是阿宗面线的大肠没有那种让我恶心到想吐的感觉，也没有难闻的味道，吃起来略有嚼劲，面线入口即化。在旁边的柱子上，有他们自制的辣椒酱，我加了一大勺，吃起来只是微辣，不过辣酱还是很好吃。可能是辣酱的辣味掩盖了大肠的味道，所以这一碗阿宗面线对我来说还是算一种美食的。



  
阿宗面线



阿宗面线招牌及排队人群

中间路过网上众多推荐的金轩排骨，但已经打烊了。看来我还是总和美食无缘啊


  
金轩排骨门店

吃罢阿宗面线，总觉得要吃点什么解辣，好吧，我承认那辣椒酱是有些辣的。刚好看到路口有家买饮料的，店铺叫做西门庆。呵呵，来西门町吃西门庆，也算是应景吧，虽然两者之间没什么联系。要了一个小杯的桂花酸梅汤，20NT。卖酸梅汤的是一位阿婆，俺心里恶作剧的想难道这位是介绍潘小娘子给西门大官人的王媒婆？这时俺这嘴不干了，赶紧喝酸梅汤才是重要的，你这2B青年没事跩什么词啊。好吧，先喝酸梅汤！冰冰的酸梅汤一入口，夹杂桂花的香味，真是沁人心脾啊，带走了一天的烦躁。边喝边迈着小碎步前往下一个目标，成都杨桃冰。

西门庆店铺



桂花酸梅汤

到了成都杨桃冰的店面，看着店家架势好像要打烊了，赶紧要上一份成都杨桃冰，40NT。当然店里还有其他腌过的水果冰可以选，但既然店名是杨桃冰，那就得吃招牌杨桃不是。
在大堂边上坐下来，小口品尝传说中的冰。到台湾的后几天，几乎每天都要上一碗冰，一来解暑，二来解馋。台湾的冰种类也多的让人无法选择的地步。。好吧，我有点选择障碍。。特别是那么多美食放在面前，而肚子只有一个。。这时候就后悔咋没让俺妈给俺多生几个胃啊。。说到这个杨桃冰，里面的杨桃是腌过的，吃起来舌底有些回甘的滋味，加了少许糖，略微有些甜。对于我这爱吃冰的人来说，味道的层次感觉还是让我略微失望的。


成都杨桃冰



成都杨桃冰店面

-----------------------------------------------------------------------------------------

我是那华丽的分割线
-------------------------------------------------------------------------------------

silyking

【师大夜市】


这天的行程很紧凑，逛了故宫、士林官邸、101及猫空缆车，等赶到师大夜市的时候已经晚上9点多了。这个以前号称美女如云的师大夜市，给我的第一感觉是名不副实，可能是我对吃的关注比较多。这里已经到处是卖衣服和饰品的小店，小吃相对来说不多。后来听同住的台湾退伍军人大哥说，师大夜市周围的摊贩靠生活区较劲，收到很多投诉，慢慢这些食肆就搬离了师大夜市，而师大夜市也因此逐渐没落了。到师大夜市吃的第一摊是三兄弟雪花冰。雪花膏就见过，雪花冰还真没吃过。要了一个草莓雪花冰，55NT，就是雪花冰上抹了一些草莓果酱。说到雪花冰，应该是里面加了牛奶，让这个冰刨出来的时候会成晶体状，有层次感，看起来像雪花一样。不过吃起来也是入口即化，绵软香甜。 配上味道适中的草莓果酱，很好的突出了冰的牛奶香味。





草莓雪花冰




  
三兄弟雪花冰

三兄弟雪花冰对面是许记生煎包，排队的人群依然很多。在士林夜市吃过生煎包的我，本着多尝试小吃种类的我，还是放弃吃这个生煎包






许记生煎包

漫无目的的寻找中意的小吃，对我来讲是件很惬意的事情。但走了好久依然没找到我认为想吃的东西，路过了网上推荐的灯笼卤味，一是我一个人的时候基本不吃卤味，二是咱一会还要去艋胛夜市哪，得留着肚子不是。于是在师大夜市仅吃了一碗冰的我，绝不能就这样回旅社睡觉，趁着手里的地体公交一日票还能用，赶紧奔赴下一个目的地-艋胛夜市。






灯笼卤味

-----------------------------------------------------------------------------------------

我是那华丽的分割线

-----------------------------------------------------------------------------------------

silyking

【华西街夜市/广州街夜市】

到了龙山寺，对面就是艋胛夜市啦，虽然挂着艋胛夜市的牌子，但感觉是几个夜市组成的，看到的有华西街夜市和广州街夜市，貌似还有一个夜市也在旁边，可惜没注意。艋胛夜市大大的招牌让我激动不已，艋胛啊，呵呵，相当于香港电影古惑仔了。我们都是那一代被陈浩南和山鸡等古惑仔影响了的热血青年。






艋胛夜市

这边夜市的规模明显比师大夜市要大，我是指小吃方面。琳琅满目的小吃让我口水横流，艰难的抉择着。虽然本着尝试多种台湾小吃的目标，不重复吃的原则，但我还是吃了2串旗鱼黑轮，这个是在台南夜市中吃过了的。区别在于抹的酱料不同。这个抹的酱油和芥末。吃起来味道大有不同。





旗鱼黑轮
在后面的小巷里找到了一个卖割包的摊子，跟老板娘要了一个割包，40NT。据说割包是台湾人年尾才吃的一种食品。是隔开馒头，里面放上青菜和肉。这个割包是放了酸菜的，肉是五花肉片，稍稍有点肥。肉和酸菜外面抹的一层花生粉，增加了整体的香味。一口咬下去，先是馒头的味道，然后是花生粉，再就是肉和酸菜，不同层次的味道充斥了整个味蕾。吃过割包之后看到一个卖杨桃汁的摊子，拿了一杯尝鲜，感觉也是腌过的杨桃味道，我是不大喜欢这个味道的。





割包


中途经过华西街夜市，但看到里面的店铺都打烊了，就想着第二天早些来逛这个夜市，看看有没有新的收获。但事与愿违，第二天去了基隆夜市之后，大快朵颐，回来已经没法再吃了。。。就没来这个夜市。或许以后会再来环台，等那时再到华西街夜市大快朵颐吧。




  
华西街夜市

-----------------------------------------------------------------------------------------

我是那华丽的分割线

-----------------------------------------------------------------------------------------

广州小蚊子

silyking 发表于 2012-12-3 23:51
【西门町】

刚到台北第一天，和同住的台南大哥聊得忘了时间，到西门町已经11点了。。。成都杨桃冰、阿宗面 ...

杨桃冰没有吃过呢？看起来味道不错啊~~

windlily

这个点，其实不该看这贴的啊

silyking

【基隆庙口夜市】
基隆夜市是我所去过的台湾夜市中门面最整洁的。这一天的行程也不轻松。因为过了这一天就是要离开台湾的日子，所以这天过的异常快。逛了西门红楼，艋胛龙山寺，剥皮寮老街区，台湾大学后，就坐火车从台北奔赴基隆。出了火车站，和一个路人问了路，庙口夜市很好找。火车站对面的那条路，直走看到一个麦当劳停下右转，走进去就是庙口夜市了。刚进入夜市，就被熙熙攘攘的人群和整齐划一的铺位镇住了。每个铺位都是编了号的，对照着攻略也很好找。



庙口夜市



庙口夜市



庙口夜市的人群



奠济宫
到了庙口夜市，不得不提到大名鼎鼎的鼎边锉了，这个是各种台湾夜市攻略里都提到的名小吃。奠济宫两旁各有一个卖鼎边锉的老店，分别是吴家和刑记。因为各自店面都有攻略推荐，我也难以选择。最后本着吴家鼎边锉在左边，我又是左撇子，就选了吴家鼎边锉，这个逻辑也相当符合2B     青年的思维方式。进了吴家，狭小的店面里坐了很多人，我在角落里找到一个位置，要了一碗鼎边锉，50NT。看着大名鼎鼎的鼎边锉我有些傻眼了，感觉就是汤里有米粉皮，肉球和虾，还有青菜的这样一个组合。虾子肉甘甜松软，但肉球里吃起来有淀粉的味道。而米粉皮就是这个锉了，没吃出啥特殊味道。



刑记鼎边锉



吴家鼎边锉



吴家鼎边锉

吃罢鼎边锉，顺着人流来到谢记章鱼脚的摊子。蜂窝攻略里提到过这个谢记，巨大章鱼脚，的确是我看到过的最大章鱼脚了。这个是承重的，记不清一两多少钱了，大概是一两25NT还是30NT，我选的那条看上去稍小，170NT。不得不说这个巨大章鱼脚吃起来是很过瘾，大块的章鱼脚在嘴里咀嚼，颇有些豪气，但味道却让我失望，就是铁板上烤熟的章鱼脚抹了些辣酱，估计是因为整条烤又很大只的原因，味道一般。



谢记章鱼脚招牌



谢记章鱼脚



谢记章鱼脚

在谢记章鱼脚摊位等烤章鱼时，左右望了一下，看到左右各有一个买泡泡冰的。左边的叫陈记泡泡冰，右边的忘记了，但写的泡泡冰原创。看到陈记泡泡冰这边排队人明显要多于原创的店，本着哪人多就买哪个的原则，点了1份听到旁边排队人说的最近最夯的奇异果口味的泡泡冰，45NT。排队人很多，就在一旁看摊位的的几个MM做冰，娴熟的手法让我目瞪口呆。感觉在最外面接待的MM最不简单，上面有十几种口味的冰，她居然会一一记得，没有给客人拿错。这个泡泡冰是我在台湾吃的颗粒最细，入口最绵的冰了。抿上一小口，嘴里顿时充满了奇异果汁的酸甜味道。



陈记泡泡冰




陈记泡泡冰招牌
一手拿着泡泡冰，一手拿着章鱼脚，边走边吃，来到夜市尽头。发现这里也有很多摊子，其中就有谢记章鱼脚。原来那些只是前面的门面，有些老店都在夜市旁边的巷子里。这个烤章鱼脚的小哥手法灰常娴熟，章鱼脚看上去也比我手里这份好吃。本来想返回吃吴记螃蟹羹的，但有了这个发现，还是继续走下去寻找老店。于是就找到了这家吴记螃蟹羹。在这里要提到一个插曲，等位是按照先来后到原则，由店家安排的。我前面那行人一共7人，一个大家子，我看他们坐不下就找个位子先坐下。招待的是位大婶，坚持让他们先分散坐下，然后再给我安排位子。但给我安排好位子的时候，那个桌子已经被后面来的人占了。得咱这小脾气一下子就来了，合着咱遵守你的规则咱还没位子坐啊。大婶也很无奈的说抱歉，给我安排了和别人一个桌子同坐。要了一份螃蟹羹，50NT。等螃蟹羹的时候，顺便把前面的章鱼脚拿出来吃，大婶一再强调不能吃外带食物。俺的胃口一下子就打折扣了，没兴趣吃章鱼脚了。悻悻的包好章鱼脚，看着别人的螃蟹羹发呆。发现他们在点螃蟹羹的时候都配上一碗油饭，本着吃小吃不吃主食的原则，油饭被我主动过滤了。。。但感觉有饭似乎很少吃的样子，看他们三口两口就解决掉了面前的油饭，那个碗实在是小。。在煎熬中螃蟹羹终于来了，里面有螃蟹肉和金针菇，香菜。感觉和之前吃的花枝羹相似，但胜在螃蟹肉味道比花枝鲜美。汤喝起来很浓，应该是加了淀粉的样子。总之这一碗螃蟹羹很赞。之前的不快被味觉的享受冲的一干二净。




吴记螃蟹羹





吴记螃蟹羹招牌

吃完了螃蟹羹，就在摊位旁边站着解决了章鱼脚，那一份着实不少啊。再次来了一家海鲜摊位前。走了一圈，感觉这家松山活海鲜摊子比其他摊子的海鲜种类都多。就决定在这家吃夜市攻略里推荐的奶油螃蟹。第一次路过这家的时候还只是拍了下照片，可能我再次折回的时候引起了老板娘的注意，她开始热情的介绍海鲜。因为这次出行本着穷游的原则，加之手上的台币并不多了，稍稍计算了一下，就点了一个本港综合生鱼片，我看到照片上写的180NT起，但结账就变成200NT了，另外点了一份奶油螃蟹，200NT。以吃海鲜不能喝啤酒为由婉拒了店家热情推荐的啤酒。一是省钱，二是体检报告里可恶的尿酸偏高。。。



松山海鲜招牌




松山海鲜




松山海鲜

广州小蚊子

面线偶也很喜欢吃，因为家里是闽南人，所以很会做这个，哈哈~~

小呆

这个点看这样的贴，实在是难过啊！！！