【海鲜天堂山打根】
山打根是全沙巴历史最悠久的捕鱼城市,蕴藏着丰富的渔产量,因此也以出产海鲜而闻名,来到山打根旅行,可以从早到晚享受不同作法但美味可口的海鲜,不仅绝对新鲜,价格也绝对便宜。这家隐藏在一片寮屋区里的海鲜屋,每天早晨都坐满了当地食客,海鲜已经成为山打根市民的食物架构中最重要的组成部分。大家不要以为下图是午饭,下面的食物通通都是我们逆天的早餐!
穿过一条阴暗狭窄的寮屋巷子,尽头处找到这家森森。
桌子上躺着好多各种各样的鱼,其中青衣是浮潜时见得最多的品种,其他都不太认得……
这些都是渔民开舢板出海或者钓或者捞,然后直接拿着渔获来卖给餐厅的。
上面这几条,等我们吃完出来以后,全部卖完了。
虾捞弹弹面。这是山打根最为出名的面食,比福建面更加弹牙。 所以我扒开了虾,只吃面……
森森大卖菜式:皮蛋饺 。虾肉和鱼肉混合剁碎,然后夹着皮蛋一起包成饺子,以高汤衬托之,鲜美。
皮蛋饺的横切面,呃……横咬面……
此外,您一定不能错过山打根最出名的海鲜肉骨茶,海鲜肉骨茶是以肉骨茶的汤底,加上当地盛产的虾肉、鱼肉等海鲜,搭配出别具风味的独特口感,当您一边品尝时,您会一边惊讶海鲜竟然可以与肉骨茶的药材香搭配出如此天衣无缝的美味佳肴,绝对让您齿颊留香,不虚此行。
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